Memang tidak akan ada habisnya berkreasi dengan kulit lumpia. Salah satunya diisi dengan bihun. Praktis dan enak. Bisa buat lauk maupun cemilan teman minum teh.

Bahan :
10 lembar kulit lumpia siap pakai
100 gr bihun. Rebus hingga lemas. Tiriskan. Siram dengan air dingin.
1 batang daun bawang
1 bungkus kaldu bubuk rasa ayam
1 butir telur kocok lepas

Cara membuat :
- Campur bihun yang sudah direbus, daun bawang, kaldu bubuk rasa ayam dan telur kocok.
- Ambil satu sendok bihun. Letakkan di tengah kulit lumpia. Bungkus bentuk amplop.
- Goreng hingga kuning kecoklatan.

Note : Bisa juga isinya ditambah wortel, daging giling yang disangrai sebentar dll sesuai selera.

Labels: Masakan - Lauk