Namanya cantik tapi kalo diartikan jadinya mirip Kolak Singkong. Bedanya yg dipakai gula putih saja dan tidak menggunakan air yang banyak. Patut dicoba sebagai variasi hidangan dari singkong.

Bahan :
500 gr singkong. Kupas, cuci, potong kecil2.
100 gr gula pasir
200 ml air
200 ml santan
1 sdm maizena larutkan dengan air (saya tidak pakai karena sudah kental)

Cara membuatnya :
- Rebus singkong dan air hingga matang.
- Masukkan gula pasir. Masak hingga gula meresap.
- Tambahkan santan. Didihkan sekali lagi.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Hidangkan hangat atau dingin.

Labels: Kue - Basah