Banyak aneka bahan puding. Saya tampilkan yang paling sederhana dan mudah dibuat.

Bahan puding :
1400 ml air
2 bungkus agar2 warna merah
150 ml susu kental manis
150 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena

Bahan vla :
500 ml air
150 ml susu kental manis
100 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
2 butir kuning telur

Cara membuat :
- Campurkan semua bahan puding jadi satu. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tuang dalam loyang agar2. Biarkan dingin dan beku.
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Tambahkan kuning telur. Aduk hingga rata.
- Masak air, susu kental manis dan gula sambil diaduk rata. Setelah gula larut, masukkan larutan maizena dan kuning telur. Aduk terus hingga vla mendidih.
- Angkat vla dari atas kompor. Teruskan mengaduk perlahan hingga uap panasnya habis.
- Dinginkan vla. Hidangkan puding dengan vla.

Labels: Puding