Resep ini aku contek dari blognya Mbak Rita.

Banana Cake

Bahan:
500 gr tepung terigu (segitiga)
250 gr gula pasir halus
2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1/4 sdt kayumanis bubuk
5 telur, kocok lepas
250 gr margarine (mentega juga boleh atau 50:50), lelehkan
5 pisang ambon yang sudah matang, haluskan
1 sdt vanillie bubuk

Cara membuat :
- Campur tepung, gula, baking powder, baking soda, garam, kayu manis bubuk, vanillie bubuk. Sisihkan.
- Diwadah lain, campur pisang yang sudah dihaluskan, margarine leleh, dan telur kocok, campur rata. Tuang campuran pisang, margarine, telur kocok kedalam campuran tepung terigu, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 23x13x8 cm, yang sudah dioles margarine.
Oven dengan suhu 200 derajat (ovenku) sampai matang kurang lebih 45-50 menit.

Note :
- Kalau mau lebih wangi pisangnya pake pisang yang udah bener2 kematengan, alias udah rada bonyok karena aroma pisangnya lebih terasa

Labels: Kue - Panggang