Bahan :
750 gr daging sandung lamur, rebus hingga empuk.
1 bungkus kaldu sapi bubuk
6 lembar daun jeruk
2 cm laos, memarkan

Bumbu halus :
8 buah cabai merah besar
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt terasi
3 buah tomat

Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sampai harum.
- Masukkan laos, daun jeruk, kaldu sapi bubuk dan daging.
- Beri air secukupnya. Masak hingga air berkurang.
- Beri sedikit gula bila suka. Sajikan hangat.